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ふぐ さばく 163294

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新 ふぐ調理師必携 全2巻 分売不可 上巻 知識篇 試験篇 下巻 料理篇 海沼 勝 柴田書店 本 通販 Amazon  ふぐ処理師免許は、福岡県が実施する試験を受けて取得することができます。 (他県で取得された場合は、ご相談ください) 免許の申請や試験願書の受付 は、お住まい(又は就業されている)の区の 保健福祉センター衛生課 で行いますので、お尋ねください。ふぐ 処理師試験に合格し、免許申請を行う必要があります。 ふぐ処理師試験を受験します。(受験料15,560円) ※受験には、"調理師免許を有していること"、"2年以上ふぐ処理師の指示の下、ふぐの処理に従事した経験があること"が条件です。 ふぐ 調理 免許